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SUMMARY:Journées Européennes du Patrimoine
DESCRIPTION:Participation du CGVVR aux Journées du Patrimoine à VIENNE \nExpo :\nFernand & Mado Point. L’histoire du restaurant la Pyramide à Vienne \nRésumé :\nNous présentons l’histoire du célèbre restaurant gastronomique “La Pyramide” à Vienne. Au siècle\ndernier\, l’emblématique couple Fernand et Mado Point firent la renommée du lieu. Une référence\nde la gastronomie française ! \nPlus d’info :\nExposition retraçant l’histoire du restaurant La Pyramide à Vienne depuis la création d’une petite auberge\nen ce lieu\, il y a eu 200 ans. Des chefs de cuisine talentueux se sont succédés ici\, mais l’;histoire de ce haut\nlieu gastronomique n’est pas si connue de tous.\nFernand Point en s’installant à Vienne en 1925\, fut un pionnier de la nouvelle cuisine et le 1er chef à\nobtenir 3 étoiles au Guide Michelin. Après le décès de Fernand en 1955\, Mado\, son épouse dirigea\nremarquablement l’établissement jusqu’en 1986.\nPatrick Henriroux reprit le restaurant en 1989 et il poursuit la grande tradition culinaire viennoise.\nLa Pyramide a transmis un savoir culinaire à de nombreux jeunes chefs devenus ensuite célèbres.\nUn clin d’œil à quelques autres restaurants locaux\, des menus anciens et les généalogies de Fernand et\nMado POINT complètent notre présentation. \nAffiche montage photos\n© Centre généalogique de Vienne et vallée du Rhône \n 
URL:https://cgvvr.org/event/journees-du-patrimoine/
LOCATION:Salle Europe – Hotel de ville de VIENNE\, 7 Pl. de l'Hôtel de ville\, 38200 VIENNE\, 38200\, France
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